Description : Pain légèrement acide composé de farine de meule & de levain dur.
Composition : Farine T80 meule, levain dur et sel de Guérande.
Accords mets : Plats traditionnels, plats en sauce, soupe à l’oignon et charcuteries rustiques.
Apports nutritifs : Bonne source de fibres et de minéraux. La fermentation au levain favorise la digestion.
Bienfaits santé : Digestible, riche en fibres et possède un goût rustique.
Préconisé pour : Les personnes recherchant une meilleure digestion et une alimentation traditionnelle.
Allergènes : Gluten.
Disponibilité : Lambersart, Avelin, Roubaix & Lille.
Description : Pain légèrement acide composé de farine de meule & de levain dur.
Composition : Farine T80 meule, levain dur et sel de Guérande.
Accords mets : Plats traditionnels, plats en sauce, soupe à l’oignon et charcuteries rustiques.
Apports nutritifs : Bonne source de fibres et de minéraux. La fermentation au levain favorise la digestion.
Bienfaits santé : Digestible, riche en fibres et possède un goût rustique.
Préconisé pour : Les personnes recherchant une meilleure digestion et une alimentation traditionnelle.
Allergènes : Gluten.
Disponibilité : Lambersart, Avelin, Roubaix & Lille.
